Fitnews
Subscribe
CBD Arthritis gel- Gigt gel med kølende effekt som har dokumenteret smertelindring
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner
No Result
View All Result
Fitnews
No Result
View All Result
Forside Kost og ernæring

Nøddesmør – 3 super sunde alternativer til peanutbutter

Er du af den overbevisning, at peanutbutter er det bedste i hele verden, og at der ikke findes noget, som er tilsvarende godt?

3. februar 2022
in Kost og ernæring
178
Nøddesmør
Del på FacebookDel på TwitterDel på LinkedIn

Nøddesmør er fyldt med proteiner, fibre og sundt fedt, samtidig med at det indeholder masse af vitaminer og mineraler. Er du af den overbevisning, at peanutbutter er det bedste i hele verden, og at der ikke findes noget, som er tilsvarende godt?
Så kan du med fordel læse videre, for så vil du finde ud af, hvordan du kan holde den slanke og sunde linje med noget, der er lige så godt.

Peanutbutter har vundet godt indpas i danskernes hjerter inden for de sidste årtier. Mange anvender det som en lækker, proteinrig snack. Tiden er derfor moden til at gå på opdagelse efter noget, som er lige så lækkert (hvis ikke mere), og som samtidig er proteinrigt og nærende: Smør med ristede mandler, hasselnøddesmør, cashew-smør. Forskellige former for nøddesmør som alle vil give et pift af variation og næring til din kost.

Nøddesmør er fyldt med proteiner, fibre og sundt fedt, samtidig med at det indeholder masse af vitaminer og mineraler. Nødder har et relativt højt indhold af kalorier, og derfor bør du ikke spise mere end 2 spsk. nøddesmør om dagen, hvis du ønsker at tabe dig.

Related articles

Spiselige insekter er et bæredygtigt protein alternativ

Vi ved for lidt om bælgfrugter i Europa

Grovkiks med cashewsmør og friske æbler er en lækker og proteinrig energikilde, især efter du har trænet. Nøddesmør er også velegnet i de sene eftermiddags – og aftentimer, hvor du måske har tendens til at få en ekstra sød tand. Her kan du nyde en håndfuld babygulerødder og anvende en spiseske mandelsmør som sundt dip.

Tilbage i 2003 konstaterede FDA (Det Amerikanske Fødevareministerium), at man som led i en kost med få mættede fedtsyrer og et minimum af kolesterol bør indtage 40 gram nødder om dagen for at nedsætte risikoen for hjertesygdomme. Siden 2003 er antallet af “nøddenydere” eksploderet!

Men du bør være opmærksom på, hvor store mængder nødder du indtager (mængden af fedt og kalorier bliver hurtig høj). Men det er samtidig vigtigt at skrive sig bag øret, at nødder primært indeholder flerumættede fedtsyrer, som reducerer det skadelige LDL-kolesterol i kroppen og øger det gavnlige HDL-kolesterol.

Nøddesmør: Mandelsmør

Mandelsmør indeholder næsten 3 gange så mange E-vitaminer og 3 gange så meget kalcium som peanutbutter. Og mandlen indeholder flere E-vitaminer end nogen anden nød. Det er rent faktisk en stenfrugt, hvilket sætter den i nær relation til ferskner, blommer og abrikoser.

Mandelsmør har en rig og naturlig smag. Knasende mandelsmør passer godt til salatdressinger, asiatiske nudler og havregrød, og den cremede konsistens er velegnet til at smøre på toastbrød sammen med kanel og rosiner. Mandelsmør kan endvidere tilføje proteiner og sundt fedt til en banansmoothie.

Nøddesmør: Cashewsmør

Cashewnødder er en enestående kilde til flerumættede fedtsyrer, kobber og magnesium. Cashewsmør har den samme cremede konsistens som peanutbutter. Desuden har cashewsmør en mild, sød smag, og ydermere kan de købes uden salt hos de fleste forhandlere.

Cashew og karry sammen giver en god smagsoplevelse, derfor er cashewsmør et ideelt supplement til thai mad. Endvidere kan du anvende cashewsmør som alternativ til tahin (sesamsmør), når du laver hummus. Hvis du er ude efter en hurtig snack, så kan du tilføje en anelse cashewsmør på et stykke groft brød og supplere med et pift af abrikossyltetøj.

Nøddesmør: Hasselnøddesmør

Der er mange gode argumenter for at lade hasselnødder indgå i din ugentlige kostplan: Denne dejlige nød er udover at være en god kilde til proteiner, ligeledes en nød med højt fiberindhold, og den er rig på E-vitaminer og B6-vitaminer. Hasselnødden er mest kendt for at indgå som ingrediens i nutella, men den kan med fordel anvendes på alternative måder. Eksempelvis kan du sprede hasselnøddesmør på groft toast om morgenen og tilføje nogle skiver banan og et strejf af honning, eller du kan blande en spiseske i din havregrød.

Lav din egen nøddesmør:

Det er blevet in at spise nødder, og du kan i dag være så heldig at finde din foretrukne nøddesmør i mange supermarkeder og helsebutikker. Men hvis ikke du kan finde en færdig-lavet nøddesmør med din favorit nød, så er det bare om at smide nødderne i en blender eller foodprocessor. Og du skal ikke være bange for at eksperimentere.

Du kan anvende alverdens nødder – kun fantasien sætter grænser: Valnødder, pecannødder, pistacie nødder – ja endda macadamia nødder kan give en god nøddesmør. Du skal blot huske at opbevare det i køleskabet, således at det forbliver frisk og lækkert. Rigtig god fornøjelse!

Hasselnødde-smør med honning:

(Klar på 30 minutter)

Ingredienser:
170 gr. hasselnødder
1 spsk. honning
2 tsk. raps olie
0,5 tsk. salt

Sådan gør du:

  1. Varm ovnen til 150 grader og anbring nødderne på en plade i ovnen i 20 minutter. Tag dem derefter ud, placer dem på et viskestykke og gnid dem mod hinanden, indtil skallen er fjernet.
  2. 
Anbring hasselnødder, honning, olie og salt i en blender eller foodprocessor. Blend ved høj styrke, indtil du har den ønskede konsistens: Vær tålmodig – det kan godt tage lidt tid!
  3. 
Opbevar hasselnøddesmøren i dit køleskab i en lukket bøtte. Den kan holde sig i to måneder.

Indhold per portion:
Kalorier: 198. Fedt: 18 gr. Mættet fedt: 1 gr.
Salt: 85 mg.. Kulhydrater: 7 gr.
Kostfibre: 3 gr. Protein: 4 gr.

Læs også artiklen om de 6 super sunde bær her

Hvad indeholder de forskellige nødder?

Angivelserne svarer til, hvad 50 gram af den pågældende nød indeholder.

Mandel

 

Mandler
Kalorier: 298

Fedt: 26 g, Mættet fedt: 2 g, Kulhydrater: 10 g, Fibre: 6 g, Protein: 11 g.

 

Cashew

 

Cashew
Kalorier: 287

Fedt: 23 g, Mættet fedt: 5 g, Kulhydrater: 16 g, Fibre: 2 g, Protein: 8 g.

 

hasselnødder

 

Hasselnødder
Kalorier: 323

Fedt: 31 g, Mættet fedt: 2 g Kulhydrater: 9 g, Fibre: 5 g, Protein: 8 g.

 

macadamia

 

Macadamia
Kalorier: 359,

Fedt: 38 g, Mættet fedt: 6 g,  Kulhydrater: 7 g, Fibre: 4 g, Protein: 4 g.

 

peaunuts

 

Peanuts
Kalorier: 293

Fedt: 25 g, Mættet fedt: 3 g,  Kulhydrater: 11 g, Fibre: 4 g, Protein: 12 g.

 

pecan

 

Pecan
Kalorier: 355

Fedt: 37 g, Mættet fedt: 3 g, Kulhydrater: 7 g, Fibre: 5 g, Protein: 5 g.

 

Pistacio

 

Pistacie
Kalorier: 286

Fedt: 23 g, Mættet fedt: 3 g, Kulhydrater: 14 g, Fibre: 5 g, Protein: 11 g.

 

Valnød

 

Valnødder
Kalorier: 327

Fedt: 33 g, Mættet fedt: 3 g,  Kulhydrater: 7 g, Fibre: 3 g, Protein: 8 g.

 

soyanødder

 

Soyanødder
Kalorier: 233

Fedt: 12 g, Mættet fedt: 2 g,  Kulhydrater: 15 g, Fibre: 2 g, Protein: 18 g.

 

brazillian nuts

 

Brasilianske
Kalorier: 328

Fedt: 33 g, Mættet fedt: 8 g, Kulhydrater: 6 g, Fibre: 4 g, Protein: 7 g.

 

pinjekerner

 

Pinjekerner
Kalorier: 315

Fedt: 30 g, Mættet fedt: 5 g, Kulhydrater: 10 g, Fibre: 5 g, Protein: 6 g.

Tags: nøddesmøropskriftersunde snacks

Andre læse også disse artikler

spiselige insekter - åbning
Kost og ernæring

Spiselige insekter er et bæredygtigt protein alternativ

23. januar 2023
Bælgfrugter - åbning
Kost og ernæring

Vi ved for lidt om bælgfrugter i Europa

20. januar 2023
mikronæringsstoffer-åbning
Kost og ernæring

Mikronæringsstoffer får du vitaminer og mineraler nok?

4. december 2022
kreatin supplementering - åbning
Kost og ernæring

Kreatin supplementering – er det en god idé?

30. november 2022
Fodboldlandsholdet
Kost og ernæring

Hvad spiser fodboldlandsholdet til morgenmad?

22. november 2022
forarbejdede fødevarer - åbning
Kost og ernæring

Forarbejdede fødevarer har vist sig at være farligere end tidlige antaget

18. november 2022

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

fitnews-350x350-ultimate-group-fitness-solutionjpg
350x350-1jpg
fitnews-sortpng
banner-starfitjpg
banner-bm-fitnessjpg
banner-fitnessgruppenpng
350x350gc3jpg
banner-fitpartnerjpg
fitnessengros-fitnewspng
dadfitnewsbannerjpg
justfacefitnewsbanner350x350jpg
apollo-bannerjpg

Vi anbefaler

hormone replacement therapy -åbning

Andropause – maskulin identitet og hormone replacement therapy til mænd

12. august 2022
david beckham

David Beckham har skabt et fodboldinspireret trænings koncept

12. maj 2022
Hjemmetræningsprogram - åbning

Hjemmetræningsprogram med 7 effektive øvelser

3. september 2022
træning og slidgigt - åbning

Træning og slidgigt er en god kombination

10. januar 2023
Fitnessbranchens talenter

3 Tips til at fastholde fitnessbranchens talenter

6. oktober 2021

Mest læste artikler

  • styrketræning over 50 - åbning

    Styrketræning over 50 år – her er 6 gode grunde til at gå i gang

    618 shares
    Share 247 Tweet 155
  • Undgå de 10 typiske fitness begynder fejl

    342 shares
    Share 137 Tweet 86
  • Kaatsu Fitness udvider og sætter turbo på vækst

    337 shares
    Share 135 Tweet 84
  • Katja Ferdaousse Petersen – Danmarks mest veltrænede bedstemor

    423 shares
    Share 169 Tweet 106
  • Du behøver ikke dyrke vinterbadning for at opnå sundhedsfordele

    358 shares
    Share 143 Tweet 90
  • Brysttræning for kvinder – 4 effektive øvelser

    343 shares
    Share 137 Tweet 86
Kom på forkant med fremtiden

Tilmeld dig nyhedsbrev og få adgang til den information du behøver for at være den bedste version af dig selv og bliv løbende opdateret på de seneste nyheder og trends indenfor en branche i hastig vækst.

Fitnews


Fitnews.dk giver dig relevante nyheder, tips og tricks samt portrætter og baggrund.

Som portal vil vi samle den danske fitnessbranche og være med til at gøre den bedre for både center-ejere, personlige trænere, andre aktører og medlemmer.

QUICK LINKS

  • B2B nyt
  • Læs magasinet online
  • Sundhedspartnere
  • Annoncering på fitnews.dk

© 2022 Fitnews.dk / Alle rettigheder forbeholdt. Design by PR360.com

  • Om Fitnews
  • Annoncering
  • GDPR & Privatlivspolitik
No Result
View All Result
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner

© 2021 Fitnews.dk

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In