Fitnews
Subscribe
7 dages Yoga retreat i Andalusien med Ina Thanild
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Produkt nyheder
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Opskrifter
    • Brød og bagværk
    • Desserter
    • Fisk
    • Fjerkræ
    • Grønne retter
    • Kylling
    • Oksekød
    • Pasta
    • Salater
    • Skaldyr
    • Snacks
    • Supper
    • Svinekød
    • Vegetar retter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner
  • Om os
    • OmFitnews.dk
    • Sådan bruger du Fitnews
    • Læser input
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Produkt nyheder
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Opskrifter
    • Brød og bagværk
    • Desserter
    • Fisk
    • Fjerkræ
    • Grønne retter
    • Kylling
    • Oksekød
    • Pasta
    • Salater
    • Skaldyr
    • Snacks
    • Supper
    • Svinekød
    • Vegetar retter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner
  • Om os
    • OmFitnews.dk
    • Sådan bruger du Fitnews
    • Læser input
No Result
View All Result
Fitnews
No Result
View All Result
Home Kost og ernæring

Nøddesmør – 3 super sunde alternativer til peanutbutter

Er du af den overbevisning, at peanutbutter er det bedste i hele verden, og at der ikke findes noget, som er tilsvarende godt?

3. februar 2022
in Kost og ernæring
204
Nøddesmør
Del på FacebookDel på TwitterDel på LinkedIn
Indhold gem
1) Nøddesmør: Mandelsmør
2) Nøddesmør: Cashewsmør
3) Nøddesmør: Hasselnøddesmør
4) Lav din egen nøddesmør:
4.1) Hasselnødde-smør med honning:
4.1.1) (Klar på 30 minutter)
5) Hvad indeholder de forskellige nødder?
5.1) Angivelserne svarer til, hvad 50 gram af den pågældende nød indeholder.

Nøddesmør er fyldt med proteiner, fibre og sundt fedt, samtidig med at det indeholder masse af vitaminer og mineraler. Er du af den overbevisning, at peanutbutter er det bedste i hele verden, og at der ikke findes noget, som er tilsvarende godt?
Så kan du med fordel læse videre, for så vil du finde ud af, hvordan du kan holde den slanke og sunde linje med noget, der er lige så godt.

Peanutbutter har vundet godt indpas i danskernes hjerter inden for de sidste årtier. Mange anvender det som en lækker, proteinrig snack. Tiden er derfor moden til at gå på opdagelse efter noget, som er lige så lækkert (hvis ikke mere), og som samtidig er proteinrigt og nærende: Smør med ristede mandler, hasselnøddesmør, cashew-smør. Forskellige former for nøddesmør som alle vil give et pift af variation og næring til din kost.

Nøddesmør er fyldt med proteiner, fibre og sundt fedt, samtidig med at det indeholder masse af vitaminer og mineraler. Nødder har et relativt højt indhold af kalorier, og derfor bør du ikke spise mere end 2 spsk. nøddesmør om dagen, hvis du ønsker at tabe dig.

Grovkiks med cashewsmør og friske æbler er en lækker og proteinrig energikilde, især efter du har trænet. Nøddesmør er også velegnet i de sene eftermiddags – og aftentimer, hvor du måske har tendens til at få en ekstra sød tand. Her kan du nyde en håndfuld babygulerødder og anvende en spiseske mandelsmør som sundt dip.

Tilbage i 2003 konstaterede FDA (Det Amerikanske Fødevareministerium), at man som led i en kost med få mættede fedtsyrer og et minimum af kolesterol bør indtage 40 gram nødder om dagen for at nedsætte risikoen for hjertesygdomme. Siden 2003 er antallet af “nøddenydere” eksploderet!

Men du bør være opmærksom på, hvor store mængder nødder du indtager (mængden af fedt og kalorier bliver hurtig høj). Men det er samtidig vigtigt at skrive sig bag øret, at nødder primært indeholder flerumættede fedtsyrer, som reducerer det skadelige LDL-kolesterol i kroppen og øger det gavnlige HDL-kolesterol.

Nøddesmør: Mandelsmør

Mandelsmør indeholder næsten 3 gange så mange E-vitaminer og 3 gange så meget kalcium som peanutbutter. Og mandlen indeholder flere E-vitaminer end nogen anden nød. Det er rent faktisk en stenfrugt, hvilket sætter den i nær relation til ferskner, blommer og abrikoser.

Mandelsmør har en rig og naturlig smag. Knasende mandelsmør passer godt til salatdressinger, asiatiske nudler og havregrød, og den cremede konsistens er velegnet til at smøre på toastbrød sammen med kanel og rosiner. Mandelsmør kan endvidere tilføje proteiner og sundt fedt til en banansmoothie.

Nøddesmør: Cashewsmør

Cashewnødder er en enestående kilde til flerumættede fedtsyrer, kobber og magnesium. Cashewsmør har den samme cremede konsistens som peanutbutter. Desuden har cashewsmør en mild, sød smag, og ydermere kan de købes uden salt hos de fleste forhandlere.

Cashew og karry sammen giver en god smagsoplevelse, derfor er cashewsmør et ideelt supplement til thai mad. Endvidere kan du anvende cashewsmør som alternativ til tahin (sesamsmør), når du laver hummus. Hvis du er ude efter en hurtig snack, så kan du tilføje en anelse cashewsmør på et stykke groft brød og supplere med et pift af abrikossyltetøj.

Nøddesmør: Hasselnøddesmør

Der er mange gode argumenter for at lade hasselnødder indgå i din ugentlige kostplan: Denne dejlige nød er udover at være en god kilde til proteiner, ligeledes en nød med højt fiberindhold, og den er rig på E-vitaminer og B6-vitaminer. Hasselnødden er mest kendt for at indgå som ingrediens i nutella, men den kan med fordel anvendes på alternative måder. Eksempelvis kan du sprede hasselnøddesmør på groft toast om morgenen og tilføje nogle skiver banan og et strejf af honning, eller du kan blande en spiseske i din havregrød.

Lav din egen nøddesmør:

Det er blevet in at spise nødder, og du kan i dag være så heldig at finde din foretrukne nøddesmør i mange supermarkeder og helsebutikker. Men hvis ikke du kan finde en færdig-lavet nøddesmør med din favorit nød, så er det bare om at smide nødderne i en blender eller foodprocessor. Og du skal ikke være bange for at eksperimentere.

Du kan anvende alverdens nødder – kun fantasien sætter grænser: Valnødder, pecannødder, pistacie nødder – ja endda macadamia nødder kan give en god nøddesmør. Du skal blot huske at opbevare det i køleskabet, således at det forbliver frisk og lækkert. Rigtig god fornøjelse!

Hasselnødde-smør med honning:

(Klar på 30 minutter)

Ingredienser:
170 gr. hasselnødder
1 spsk. honning
2 tsk. raps olie
0,5 tsk. salt

Sådan gør du:

  1. Varm ovnen til 150 grader og anbring nødderne på en plade i ovnen i 20 minutter. Tag dem derefter ud, placer dem på et viskestykke og gnid dem mod hinanden, indtil skallen er fjernet.
  2. 
Anbring hasselnødder, honning, olie og salt i en blender eller foodprocessor. Blend ved høj styrke, indtil du har den ønskede konsistens: Vær tålmodig – det kan godt tage lidt tid!
  3. 
Opbevar hasselnøddesmøren i dit køleskab i en lukket bøtte. Den kan holde sig i to måneder.

Indhold per portion:
Kalorier: 198. Fedt: 18 gr. Mættet fedt: 1 gr.
Salt: 85 mg.. Kulhydrater: 7 gr.
Kostfibre: 3 gr. Protein: 4 gr.

Læs også artiklen om de 6 super sunde bær her

Hvad indeholder de forskellige nødder?

Angivelserne svarer til, hvad 50 gram af den pågældende nød indeholder.

Mandel

 

Mandler
Kalorier: 298

Fedt: 26 g, Mættet fedt: 2 g, Kulhydrater: 10 g, Fibre: 6 g, Protein: 11 g.

 

Cashew

 

Cashew
Kalorier: 287

Fedt: 23 g, Mættet fedt: 5 g, Kulhydrater: 16 g, Fibre: 2 g, Protein: 8 g.

 

hasselnødder

 

Hasselnødder
Kalorier: 323

Fedt: 31 g, Mættet fedt: 2 g Kulhydrater: 9 g, Fibre: 5 g, Protein: 8 g.

 

macadamia

 

Macadamia
Kalorier: 359,

Fedt: 38 g, Mættet fedt: 6 g,  Kulhydrater: 7 g, Fibre: 4 g, Protein: 4 g.

 

peaunuts

 

Peanuts
Kalorier: 293

Fedt: 25 g, Mættet fedt: 3 g,  Kulhydrater: 11 g, Fibre: 4 g, Protein: 12 g.

 

pecan

 

Pecan
Kalorier: 355

Fedt: 37 g, Mættet fedt: 3 g, Kulhydrater: 7 g, Fibre: 5 g, Protein: 5 g.

 

Pistacio

 

Pistacie
Kalorier: 286

Fedt: 23 g, Mættet fedt: 3 g, Kulhydrater: 14 g, Fibre: 5 g, Protein: 11 g.

 

Valnød

 

Valnødder
Kalorier: 327

Fedt: 33 g, Mættet fedt: 3 g,  Kulhydrater: 7 g, Fibre: 3 g, Protein: 8 g.

 

soyanødder

 

Soyanødder
Kalorier: 233

Fedt: 12 g, Mættet fedt: 2 g,  Kulhydrater: 15 g, Fibre: 2 g, Protein: 18 g.

 

brazillian nuts

 

Brasilianske
Kalorier: 328

Fedt: 33 g, Mættet fedt: 8 g, Kulhydrater: 6 g, Fibre: 4 g, Protein: 7 g.

 

pinjekerner

 

Pinjekerner
Kalorier: 315

Fedt: 30 g, Mættet fedt: 5 g, Kulhydrater: 10 g, Fibre: 5 g, Protein: 6 g.

Andre læse også disse artikler

Kostplaner -åbning
Kost og ernæring

Kostplaner – 17 fordele og ulemper

22. september 2023
nøglehullet
Kost og ernæring

Nøglehullet er populært – men mange ved ikke, hvad det står for

7. september 2023
proteinbarer -åbning
Kost og ernæring

Proteinbarer – sundt slik eller tomme kalorier

28. juni 2023
grimme grøntsager-åbning
Kost og ernæring

De grimme grøntsager går som varmt brød

26. maj 2023
havregryn -åbning
Kost og ernæring

Havregryn – er de ligeså sunde som din mor sagde?

8. maj 2023
økologiske fødevarer
Kost og ernæring

Salget af økologiske fødevarer er faldet med 3%

26. april 2023

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

350x350-1jpg
bannerf1jpg
wf-bannerjpg
fitnews-kvadrat-bannerpng
banner-starfitjpg
skill-line1080x1080jpg
apollo-bannerjpg
tanita-mc780-350x350pxjpg
partner-sports-bannerjpg
banner-fitnessgruppenpng
fitnewsbanner350x350png
les-mills-smart-tech-350x350jpg
fitnews-sortpng
banner-bm-fitnessjpg
fitnessengros-fitnewspng
banner-fitpartnerjpg
justfacefitnewsbanner350x350jpg

Vi anbefaler

Chili sin carne

Chili sin carne

1. august 2023
Vegetar cous cous

Vegetar cous cous

2. august 2023
spiselige insekter - åbning

Spiselige insekter er et bæredygtigt protein alternativ

23. januar 2023
Loop fitness - ændre fokus

LOOP Fitness ændrer fokus i en svær tid

23. maj 2022
Kylling burrito

Kylling burrito med sorte bønner

8. august 2023

Mest læste artikler

  • styrketræning over 50 - åbning

    Styrketræning over 50 år – her er 6 gode grunde til at gå i gang

    1011 shares
    Share 404 Tweet 253
  • Isometrisk træning er bedst til at sænke blodtrykket

    428 shares
    Share 171 Tweet 107
  • Brysttræning for kvinder – 4 effektive øvelser

    525 shares
    Share 210 Tweet 131
  • Fitness World skifter navn til PureGym

    1067 shares
    Share 427 Tweet 267
  • Testosteron – 5 tips til at øge din produktion af det stærke hormon

    473 shares
    Share 189 Tweet 118
  • Sven-Ole Thorsen 75 år “Jeg vil leve i nuet og glæde mig til fremtiden”

    594 shares
    Share 238 Tweet 149
Kom på forkant med fremtiden

Tilmeld dig nyhedsbrev og få adgang til den information du behøver for at være den bedste version af dig selv og bliv løbende opdateret på de seneste nyheder og trends indenfor en branche i hastig vækst.

Fitnews


Fitnews.dk giver dig relevante nyheder, tips og tricks samt portrætter og baggrund.

Som portal vil vi samle den danske fitnessbranche og være med til at gøre den bedre for både center-ejere, personlige trænere, andre aktører og medlemmer.

QUICK LINKS

  • B2B nyt
  • Læs magasinet online
  • Sundhedspartnere
  • Annoncering på fitnews.dk

© 2022 Fitnews.dk / Alle rettigheder forbeholdt. Design by PR360.com

  • Om Fitnews
  • Annoncering
  • GDPR & Privatlivspolitik
No Result
View All Result
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Produkt nyheder
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Opskrifter
    • Brød og bagværk
    • Desserter
    • Fisk
    • Fjerkræ
    • Grønne retter
    • Kylling
    • Oksekød
    • Pasta
    • Salater
    • Skaldyr
    • Snacks
    • Supper
    • Svinekød
    • Vegetar retter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner
  • Om os
    • OmFitnews.dk
    • Sådan bruger du Fitnews
    • Læser input

© 2021 Fitnews.dk

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In