Fitnews
Subscribe
Få 20% rabat på verdens mest komfortable underbukser
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Produkt nyheder
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Opskrifter
    • Brød og bagværk
    • Desserter
    • Fisk
    • Fjerkræ
    • Grønne retter
    • Kylling
    • Oksekød
    • Pasta
    • Salater
    • Skaldyr
    • Snacks
    • Supper
    • Svinekød
    • Vegetar retter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner
  • Om os
    • OmFitnews.dk
    • Sådan bruger du Fitnews
    • Læser input
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Produkt nyheder
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Opskrifter
    • Brød og bagværk
    • Desserter
    • Fisk
    • Fjerkræ
    • Grønne retter
    • Kylling
    • Oksekød
    • Pasta
    • Salater
    • Skaldyr
    • Snacks
    • Supper
    • Svinekød
    • Vegetar retter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner
  • Om os
    • OmFitnews.dk
    • Sådan bruger du Fitnews
    • Læser input
No Result
View All Result
Fitnews
No Result
View All Result
Home Kost og ernæring

De grimme grøntsager går som varmt brød

by Redaktion
26. maj 2023
in Kost og ernæring
165
grimme grøntsager-åbning
Del på FacebookDel på TwitterDel på LinkedIn
Indhold gem
1) De grimme grøntsager er populære
2) Støtter Stop Spild Af Mad’s kamp mod madspild
2.1) Om Nordic Greens A/S:
2.2) Om Stop Spild Af Mad:

Grimme grøntsager er blevet et hit hos de danske forbrugere. Alene sidste år har danskerne reddet hele 500.000 poser med skæve, krumme og frasorterede madspildsagurker – og Danmarks største væksthus-grøntsagsproducent og Stop Spild Af Mad’s samarbejdspartner Nordic Greens har derudover allerede opnået FN’s Verdensmål mod madspild 10 år før deadline.

Siden 2018 har foreningen Stop Spild Af Mad samarbejdet med Danmarks største væksthus-grøntsagsproducent Nordic Greens, som dengang hed Alfred Pedersen & Søn, sammen med danskerne og flere toneangivende detailkæder som REMA 1000, Coop og Salling Group om at redde grimme grøntsager fra madspildsdøden – altså fx. frasorterede, ukurante tomater og skæve agurker.

grimme grøntsager - 1
Der er intet galt med de såkaldte grimme grøntsager og frasorterede, ukurante tomater og skæve agurker er blevet populære hos os danskere. Foto: Nordic Greens

De grimme grøntsager er populære

grimme grøntsager - 2Grimme grøntsager går som varmt brød – og i 2022 har danskerne sammen med Nordic Greens, Salling Group og foreningen Stop Spild Af Mad reddet hele 500.000 poser med skæve, krumme og frasorterede madspildsagurker som blandt andet findes under brandet “Pedersens Fravalgte” i Føtex, Bilka og Netto.

Katrine og Alfreds “uperfekte agurker” findes i Kvickly og Coop. Derudover findes madspildsagurkerne også i REMA 1000 under brandet “Nordic Greens”. Det velkendte Stop Spild Af Mad logo figurerer også på produkterne.

Faktisk har Nordic Greens allerede formået at opnå FN’s Verdensmål mod madspild 10 år før deadline. Af den totale produktion er madspildet hos Nordic Greens reduceret fra en andel på 8,4 % i 2018 til 4 % madspild i 2019 til 1,7 % i 2020 – og det flotte niveau holdes tilsvarende lavt i 2022.

Støtter Stop Spild Af Mad’s kamp mod madspild

Samarbejdet om at redde de grimme grøntsager fra madspildsdøden støtter også foreningen Stop Spild Af Mad’s vedvarende arbejde i kampen mod madspild. Rikke Dybkjær Pedersen, Public Relations Manager hos Nordic Greens, glæder sig over det meningsfyldte samarbejde:

“Vi er glade for at være en af de første danske virksomheder som støttede op om organisationen Stop Spild Af Mad og Fødevareministeriets nationale partnerskab, Danmark Mod Madspild, så vi sammen kan komme madspild til livs.

Alene i 2022 ville 330 tons tomater og agurker have lidt madspildsdøden, hvis ikke vi havde igangsat en fokuseret indsats for at redde dem. Heldigvis har både forbrugerne og detailkæderne vist sig at være klar til ligestilling mellem 1. klasses og de overskydende 2. klasses tomater og agurker af samme høje kvalitet, så de undgik madspildsdøden. Vi fortsætter kampen. Sammen med detailhandlen. Sammen med danskerne. For klodens – men også for grøntsagernes skyld. For det skæve og krøllede rummer lige så meget skønhed og god smag.”

Også hos Stop Spild Af Mad er stifter og bestyrelsesformand, Selina Juul, glad for samarbejdet:

“Det er så utroligt flot, at Nordic Greens har opnået FN’s Verdensmål mod madspild allerede 10 år før deadline. De grimme grøntsager har også brug for kærlighed. Derfor glæder det os, at danskerne tager så godt imod de frasorterede og ukurante grøntsager – det giver god mening i kampen mod madspild og det giver også en god smag i munden. Selvom agurken er krum, smager den ikke anderledes end den pæne og lige agurk.”

Samarbejder fortsætter i år og den nye sæson for de grimme grøntsager fra Nordic Greens er startet i maj måned.

Om Nordic Greens A/S:

Nordic Greens er den største skandinaviske producent af konventionelle og økologiske tomater, agurker, peberfrugter og fra maj 2023 ligeledes salater.

Væksthusgrøntsagerne produceres i højteknologiske væksthuse på Fyn og i Trelleborg i Sverige, og til sammen råder virksomheden over mere end 350.000 m2 væksthuse.

Nordic Greens har hovedsæde i Bellinge ved Odense og beskæftiger i dag 350 medarbejdere. Gartneriet blev grundlagt i 1948 af Katrine og Alfred Pedersen. I dag er Katrine og Alfreds søn Mads Ulrik Pedersen både direktør og ejer af Nordic Greens A/S.

Nordic Greens A/S er partner i Fødevareministeriets nationale partnerskab, Danmark mod Madspild, siden 2018, og gennem salg af 2. klasses væksthusgrøntsager som fx. tomater, agurker og peberfrugter har siden 2018 støttet foreningen Stop Spild Af Mad’s vedvarende arbejde i kampen mod madspild.

Læs mere om Nordic Greens’ brands her:
www.nordicgreens.dk
www.pedersensudvalgte.dk
www.katrineogalfreds.dk

Om Stop Spild Af Mad:

Stop Spild Af Mad bevægelsen har eksisteret siden 2008. Stop Spild Af Mad er Danmarks største og ældste bevægelse mod madspild målt på antal af gennemførte aktiviteter og projekter i hele værdikæden fra jord til bord, antal af danske og internationale medieomtaler, samt antal af følgere på de sociale medier.

Stop Spild Af Mad bevægelsen blev stiftet i juli 2008 og har igangsat kampen mod madspild i Danmark og bragte Danmarks kamp mod madspild på verdenskortet. Stop Spild Af Mad’s formål er at arbejde bredt i hele værdikæden fra jord til bord nationalt og internationalt for at frembringe, finde og udbrede konkrete løsninger, som kan forebygge og minimere madspild.

Stifter og bestyrelsesformand i Stop Spild Af Mad Selina Juul har skrevet adskillige nationale og internationale bøger, publikationer og kronikker om madspild og er bl.a. medlem af den globale koalition mod madspild Champions 12.3, medlem af Europa-Kommissionens vidensplatform om madspild EU Platform on Food Losses and Food Waste og partner i FN’s globale SAVE FOOD initiativ.

Selina Juul modtog flere priser for sit arbejde med Stop Spild Af Mad. I 2014 blev Selina Juul kåret til Årets Dansker af Berlingske. I 2020 blev Selina Juul kåret til Årets Europæer 2020 af et af verdens største magasiner Reader’s Digest. Se mere her

Læs også om hvordan danskernes forhold til bælgfrugter er ved at bløde op her

Redaktion

Redaktion

Andre læse også disse artikler

Ashwagandha -cover
Kost og ernæring

Ashwagandha: En evidensbaseret gennemgang af fordele, ulemper og effekt på testosteron

2. juni 2025
kostvejlederuddannelse -cover
Kost og ernæring

Inspire Institute lancerer ny digital kostvejlederuddannelse med fokus på fleksibilitet og faglighed

27. maj 2025
Tongkat Ali -cover
Kost og ernæring

Tongkat Ali har effekt men også bivirkninger

23. januar 2025
fuldkort -cover
Kost og ernæring

Kvinder spiser oftere fuldkorn end mænd

15. januar 2025
sukkertrang
Kost og ernæring

Slip din sukkertrang med 5 effektive tips

31. marts 2025
Fuldkorn -cover
Kost og ernæring

60% af os danskere spiser for lidt fuldkorn

10. september 2024
banner-trx-witt-sport-performancepng
banner-fitpartnerjpg
arena-reklame-fitnewspng
bannerf1jpg
banner-fitnessgruppenpng
fitnessengros-fitnewspng
partner-sports-bannerjpg
logo-comfyballs-kant-350x350-tekstjpg
ny-banner-350-350-fitnesscomfortjpg
yogo350x350png
banner-starfitjpg
fitnews-kvadrat-bannerpng
annoncer-350x3503jpg
seca-bannerjpg
8jpg
bydy-bike-banner-2png
ny-biocircuit350x350fitnewsjpg
350x350-1jpg
apollo-bannerjpg
annonce-banner-opdag-inbody-fordelepng
ny-saga-350x350jpg
tanita-2262jpg

Vi anbefaler

Fitness World - satser

Fitness World satser på fortsat vækst

29. august 2022
sejfilet

Sejfilet på grøntsagsbund

1. august 2023
bakterier i fitnesscentre

Overvældende mange bakterier i fitnesscentre

9. oktober 2021
Aktiv ferie-åbning

Aktiv Ferie

6. august 2022
markedsføring og salg

Markedsføring og salg i fitnessbranchen var året tema på European Health & Fitness Forum

18. oktober 2021

Mest læste artikler

  • planke - cover

    Så længe bør du kunne holde en planke – alt efter din alder

    3859 shares
    Share 1544 Tweet 965
  • Jefferson curls: En overset øvelse der kan gøre din ryg stærk

    514 shares
    Share 206 Tweet 129
  • Brysttræning for kvinder – 4 effektive øvelser

    1192 shares
    Share 477 Tweet 298
  • Historien bag Danmarks første fitnesscenter

    1045 shares
    Share 418 Tweet 261
  • 6 super sunde bær

    55 shares
    Share 204 Tweet 128
  • Styrketræning over 50 år – her er 6 gode grunde til at gå i gang

    3135 shares
    Share 1254 Tweet 784

Få 60 sider med ny inspiration til din træning - indeholder 3 effektive træningsprogrammer, med illustrerede øvelsesbeskrivelser. 30 lækre sunde og kalorielette opskrifter og en komplet kostplan til de næste 180 dage. Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag e-bogen helt gratis!

Fitnews


Fitnews.dk giver dig relevante nyheder, tips og tricks samt portrætter og baggrund.

Som portal vil vi samle den danske fitnessbranche og være med til at gøre den bedre for både center-ejere, personlige trænere, andre aktører og medlemmer.

QUICK LINKS

  • B2B nyt
  • Læs magasinet online
  • Sundhedspartnere
  • Annoncering på fitnews.dk

© 2022 Fitnews.dk / Alle rettigheder forbeholdt. Design by PR360.com

  • Om Fitnews
  • Annoncering
  • GDPR & Privatlivspolitik

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
15585

FOREVER FIT


Modtag Forever Fit e-bogen på 60 sider og få ny inspiration til din træning. Den indeholder 3 effektive træningsprogrammer, med illustrerede øvelsesbeskrivelser. 30 lækre sunde og kalorielette opskrifter og en komplet kostplan til de næste 180 dage.


Tilmeld dig nyhedsbrevet nu og modtag e-bogen helt gratis

No Result
View All Result
  • Artikler
    • Fitness
    • Styrketræning
    • Løb
    • Vægttab
    • Anti ageing
    • Hjemmetræning
    • Holdtræning
    • Kost og ernæring
    • Motivation
    • Ny forskning
    • Profil interview
    • Wellness
    • Yoga
    • Aktiv ferie
  • B2B
    • Produkt nyheder
    • Boutique Studios
    • Forretningsudvikling
    • Gym Management
    • Krisehåndtering
    • Ny teknologi
    • Studiebesøg
    • Træningskoncepter
  • Opskrifter
    • Brød og bagværk
    • Desserter
    • Fisk
    • Fjerkræ
    • Grønne retter
    • Kylling
    • Oksekød
    • Pasta
    • Salater
    • Skaldyr
    • Snacks
    • Supper
    • Svinekød
    • Vegetar retter
  • Magasinet
  • Partnere
    • Sundhedspartnere
    • Bliv Fitnews PRO partner
  • Om os
    • OmFitnews.dk
    • Sådan bruger du Fitnews
    • Læser input

© 2021 Fitnews.dk