Indhold
gem
Æblemuffins, er et lækkert og saftig bagværk, der har en historie, der strækker sig tilbage i tiden og er forbundet med en blanding af kulturelle indflydelser og kulinarisk kreativitet.
Disse små lækkerier stammer fra en tid, hvor bagning var en kunst, der blev praktiseret i hjem verden over.
Æblemuffinens oprindelse kan spores tilbage til forskellige regioner og traditioner, der har bidraget til at forme den elskede opskrift, som vi kender i dag.
Gennem årene er æblemuffins blevet en favorit blandt bagværk, der kombinerer sødmen fra æbler med den fortryllende duft af krydderier, og den har fundet sin plads som en tidløs godbid i bagerier og køkkener over hele verden.
Æblemuffins
(4 personer)
Ingredienser:
- 375 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 4 tsk kanel
- 2 tsk vanilje
- 1/2 tsk kardemomme
- 2 tsk muskat
- 3 spsk sukker
- 175 g smør
- 4 spsk honning
- 1 3/4 dl mælk
- 3 æbler, groft revet
- 1 dl rosiner
Sådan gør du:
- Sæt ovnen på 200 grader.
- Mel, bagepulver, kanel, muskat og sukker sigtes i en skål.
- Smør og honning smeltes.
- Æg og mælk piskes.
- Smørblandingen hældes i melet, og mælk, rosiner og æbler tilsættes.
- Dejen røres sammen og hældes i muffin forme.
- Ekstra kanel og sukker drysses over.
- De bages i 20-25 minutter.
