Yoghurt-is har i de senere år vundet stor popularitet som en nem, sund og lækker dessertmulighed. Denne spændende fusion af den forfriskende smag af yoghurt og den kølige fornemmelse af is tilbyder en perfekt kombination af smag og tekstur, der appellerer til både voksne og børn.
Med fokus på sundhed og enkelhed har yoghurt-is fundet sin plads som en ideel eftermiddagsforkælelse eller afsluttende touch til ethvert måltid. I denne kombination kommer yoghurtens naturlige syrlighed for alvor til sin ret sammen med de søde bær.
Yoghurt-is
(2 personer)
Ingredienser:
- 1⁄2 liter yoghurt naturel
- 100 g frosne hindbær/jordbær/brombær/skovbær 1 isterning
- 3 spsk. flormelis
Sådan gør du:
- Sæt 3 kaffefiltre eller et rent viskestykke i en sigte over en skål.
- Hæld yoghurten i kaffefiltrene og lad den stå til afdrypning i køleskabet 2-3 timer.
- Blend de frosne bær med isterningen.
- Rør de blendede bær, flormelis og den afdryppede yoghurt sammen.
- Smag evt. til med mere flormelis.server straks.
Tilberedningstid: ca. 5 min. (ekskl. afdrypningstid).
