rodbedevifte(4 pers.)

  • 1/2 kg rødbeder (rå)
  • Salt/peber
  • Timian (frisk)
  • Lidt hakket feta ost
  • Evt. andre selvinspirerede krydderier

Rødbederne koges møre i vand smagt til med salt og timian. Rødbederne tages op og rulles i hakket timian, salt og peber. De skæres i skiver, lægges i en vifte på en tallerken og drysses med hakket feta. Serveres med råstegte krydret kartofler.

Energi for rødbedevifte med 150 g

råstegte kartofler (1 pers.)

Pr portion

Energi i kJ          537

Protein              3,5 g

Fedt                   0,7 g

Kulhydrat          26,7