kylling_salatPå et split sekund kan du forkæle både øjne og smagsløgene, når du kommer sulten hjem fra træning, med en lynende let salat piftet op med chili og citronsmag.

 

Ingredienser 4 personer:

400 g kylling i strimler

1 tsk olivenolie

1 spk citronsaft

1 knivspids peber

1 tsk chili

4 tomater

1 agurk

1 gul peberfrugt

2 syrlige æbler

1/2 bakke ruccola salat

 

Dressing:

3 spsk Fromage frais salt & peber Lidt sennep Div. krydderurter

 

Sådan gør du:

Bland olie, citron og krydderier sammen. Vend kyllingestrimler i marinaden. Lad det trække min. 1/2 time og steg herefter. Skær salaten og bland ingredienserne til dressingen. Bland salat og kylling og server med 1/2 rugklapper pr. person.

 

Energi pr. person: 1500 kJ