Der kan være svært at få den allerbedste næring i travl hverdag, særligt hvis man har et fuldt program og gerne vil have det allerbedste udbytte af sin træning.

Powershakes er løsningen. Det en nem og lækker måde at få koncentrerede næringsstoffer i en fart.

Der er forskellige måder at lave lækre shakes og smoothies på. Nogle bruger blenderen, andre bruger saftpressere eller slowjuicere.

Saftpressere giver en let juice uden ret mange fibre i. Pulpen (kødet fra frugt og grønt) kan bruges i madlavningen f.eks. i kødboller og brød eller den kan ryge i komposten, hvor den gør stor nytte og lynhurtigt omsættes til næringsrig jord til brug for nye afgrøder.

Brug årstidens frugt og grønt. Kun fantasien sætter grænser. Det er overraskende så lækre smagskombinationer der kan opstå med nogle friske grøntsager og lidt frugt i blenderen.

Man går aldrig forkert med en basisjuice af æbler, appelsiner eller gulerødder, men også broccoli, rødbeder, spinat, diverse bladgrønt og selleri er sikre hit.

Prøv også at bruge skummetmælk, sojamælk eller måske tofu i din shake. Det giver et optimalt proteinindtag, som du har brug for, når du skal have det optimale ud af din træning

Bladgrønt og broccoli har et højt magnesium indhold. Magnesium forebygger slagtilfælde og diabetes, lindrer menstruationsgener og bidrager til at optimere energiproduktionen i din træning.

Du får den mest koncentrede udnyttelse af vitaminer og mineraler, hvis du kan høste direkte fra køkkenbordet, læs mere om hjemmedyrket mikrogrønt her.

Det kan være en fordel både for smag og næringsværdi at bruge mikrogrønt og koldpressede olier i powershaken.

Hørfrøolie giver et koncentreret tilskud af omega 3, der er vitalt for hjernes funktioner.

Spinat shake

  • 2 håndfulde frisk spinat
  • 2 gulerødder
  • 1,5 dl. skummetmælk
  • 1 dl. broccoli (svarer til en lille håndfuld)
  • 1 spsk. lime

Orange shake

  • 2 gulerødder
  • 2 appelsiner
  • 2 dl. skummetmælk
  • 1 lille håndfuld mandler
  • 2 spsk. hørfrøolie