TorskerognsmusPå bare 10 min. kan du fremtrylle en fedtfattig torskerognsmouse, der er super nem frokost eller som en let forret med et koldt glas hvidvin.

 

Ingredienser:

Torskerogns mouse

– 1 dåse torskerogn
– 2 spks fromage frais
– 1-2 stk drugeagurker
– 4 soltørrede tomater
– 1/2 løg salt & peber

 

Fremgangsmåde:

Mos toskerognen med en gaffel, og rør den op med fromage frais. Finsnit løg, tomater og druagurker. Rør det sammen med rognen og smag til med salt og peber. Tilsæt evt. 1 spks. Miracle Whip light for at runde smagen lidt af.
Serveres med groft eller ristet brød.
Er du til en lidt stærkere smag, kan du udskifte drueagurkerne med jalapenos og brug evt. forårsløg for, at give mere farve i mousen.