Vandmelon er en næsten uovertruffen kilde til en række gode næringsstoffer bl.a. anti-oxidanten lycopen, kalium og C og A vitamin.

Den er også læskende og lækker, når solen bager ned. Prøv denne lækre snack allerede i dag. Du vil ikke fortryde hvis trekanthapserne ligger klar i fryseren, når du kommer hjem fra træning.

Opskrift

Skær vandmelonen i trekantede stykker. Behold skrællen på. Skær små indsnit i skrællen og stik ispinde eller teskeer i.

De trekantede hapser kan gå direkte i fryseren som de er, eller du kan variere ved at dyppe frugten i kokosmel eller måske krymmel.

Det er både lækkert og sundt.

Velbekomme 🙂