2 jomfruhummere
2 mangofrugter
2 papayafrugter
1 frisk rød chili
2 lime
2 spsk hvidvinseddike

Svits hummerne til de er næsten færdige. Skær mango og papaya i tern.
Hak chilien fint. Skær limefrugterne ud i fileter. Kom mango, papaya, chili og eddike i en gryde, lad det simre i 10 min.

Tilsæt lime og hummere til sidst og lad det koge op. Smag til med salt og peber.

Energifordeling:
Protein: 45,4%
Kulhydrat: 45,2%
Fedt: 9,3%