4 portioner

 

Ingredienser:

150 g         Grønne linser

1 spsk        Olivenolie

3 stk          Forårsløg, snittet på skrå

2-3 stk       Peberfrugter i strimler

1/2 dl         Soyasauce

Salt og peber

 

Fremgangsmåde:

Kog linserne efter anvisningen på posen og lad dem dryppe af. Varm olien i en wok- eller sauterpande.

Svits forårsløg og peberfrugter et par minutter, vend så de kogte og afdryppede linser i og sauter yderligere et par minutter. Tag panden fra varmen og tilsæt soyasaucen og smag til med salt og peber.

Dejligt tilbehør til et stykke lamme- eller oksekød.

 

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi                631 kJ

Protein               10,2 g

Fedt                   3,2  g

Kulhydrat           20 g