Frugtsalat med avocadoFrugtsalat:

– 1/2 ananas

– 1 appelsin

– 1 kakifrugt

– 1 papaya

– 1 banan

– saften af en 1/2 citron

– saften af 1 appelsin

 

Skær alt frugten i mundrette stykker og bland med frugtsaften.

 

Energifordeling:

Protein: 4,6%

Fedt: 4,8%

Kulhydrat: 90,7%

KJ: 457

 

Avocadocreme:

– 2 store avocadoer

– saften af 1/2 citron

– 2 spsk honning

– 1/2 dl sød sherry

 

Mos eller blend avocadoerneog rør det sammen med resten af ingredienserne. Spis frugtsalaten sammen med lidt avocadocreme.

 

Energifordeling:

Protein: 3,0%

Fedt: 43,4%

Kulhydrat: 53,5%

KJ: 571