R+©dsp+ªtte1. person

Ingredienser

60 gr  rødspættefilet

1 tsk dijonsennep

frisk estragon

50 gr gulerødder

30 gr porrer

40 gr løse ris


Sådan gør du:

Tag en rødspættefilet og smør den med dijonsennep og kom frisk hakket estragon på.

Rul fiskefileten og damp den i hvidvin i ovnen i 10 min. ved 160 gr.

Hertil serveres finsnittet gulerødder og porre som er blancheret i meget lidt vand.

Server løse ris til.

 

Protein        26,3

Kulhydrat    63,8

Fedt               6,0

KJ            1001,5