Brombærtrifli4 portioner

  • 1 pose Frigodan brombær
  • 
1 dl koncentreret solbærsaft (f.eks. cassis eller andet)
  • 50 g sukker
  • 2 blade husblas
  • 
1 tyk lagkagebund
  • 
3 dl vaniljecreme

 

Sådan gør du

Læg husblas i blød i koldt vand. Bring cassis og sukker i kog, tilsæt brombær og kog kraftigt 2-3 minutter. Smelt husblassen i den varme kompot, fordel kompotten i fire glas og sæt dem til afkøling. Udstik fire små lagkagebunde på størrelse med glassene og læg dem oven på brombærkompotten. Slut af med vaniljecreme og servér triflien helt kold.