bærJordbær, Brombær og Blåbær.

Selv her i vintermånederne er der gode muligheder for at få et friskt strejf af sommersmag ved blot at bruge bær enten friske eller frosne i kombination med nedenstående ingredienser til at lave to forskellige drikke spækket med antioxidanter og vitaminer.

 

Limonade med bær (2 serveringer)

3 tsk. akaciehonning

2 dl. vand

2 poser grøn the

2 dl. friske bær

Saften fra 2 citroner

 

1.  
Anbring sirup, vand og citronsaft i en lille pande. Opvarm ingredienserne, indtil honningen opløses.

2. 
Lad blandingen simre og tilsæt teposerne. Lad det simre yderligere nogle minutter, fjern teposerne og fjern fra varmen.

3. 
Anbring bærrene i en blender og hæld væsken over. Blend indtil konsistensen er som en pure.

1. Stil blandingen i køleskabet og afkøl den. Hældes derefter i glas og pyntes med svejtsisk mynte.

 

Næringsindhold per servering:

Kalorier: 164. Fedt: 0 g. Kulhydrater: 44 g. Kostfibre: 3 g. Protein: 1 g.

 

Smoothie med bær (3 serveringer)

2 dl. rismælk med vanilje (alternativt kan anvendes normal skummetmælk)

4 dl. fedtfattig græsk yoghurt

1 dl. jordbær

1 dl. blåbær

1 dl. brombær

1½ tsk. akaciehonning

1 spsk. vanilje proteinpulver

Isterninger

 

Alle ingredienser på nær proteinpulver anbringes i en blender. Tilsæt pulveret som sidste ingrediens og blend i cirka et minut.

 

Næringsindhold per servering:

Kalorier: 238. Fedt: 4 g. Kulhydrater: 36 g. Kostfibre: 4 g. Protein: 14 g.