Ingredienser:

375 g hvedemel

2 tsk bagepulver

4 tsk kanel

2 tsk vanilje

1/2 tsk kardemomme

2 tsk muskat

3 spsk sukker

175 g smør

4 spsk honning

1 3/4 dl mælk

3 æbler, groft revet

1 dl rosiner

 

Fremgangsmåde:

Sæt ovnen på 200 grader. Mel, bagepulver, kanel, muskat og sukker sigtes i en skål. Smør og honning smeltes.

Æg og mælk piskes. Smørblandingen hældes i melet, og mælk, rosiner og æbler tilsættes. Dejen røres sammen og hældes i muffinforme. Ekstra kanel og sukker drysses over.

De bages i 20-25 minutter.

 

Energifordeling: Protein: 6,8 – Fedt: 32,0 – Kulhydrat: 61,2