tørret frugtDet er nemt at have med i træningstasken, uden du behøver bekymre sig om, at det ligger og rådner (din træningstaske lugter sikkert dårligt nok i forvejen!).

Det gode ved tørret frugt er den høje koncentration af mineralerne jern, kobber og potassium, såvel som beta-carotene og fibre. Men du skal også være opmærksom på, at tørret frugt i store mængder har nogle ulemper.

Tørringsprocessen reducerer vandindholdet, og samtidig stiger indholdet af sukker kraftigt, hvilket betyder flere kalorier. Ydermere kan det koncentrerede og klistrede sukkerindhold ødelægge emaljen på tænderne.

Og under tørringen ødelægges endvidere meget af frugtens C-vitamin plus de varmefølsomme plantekemikalier, som har helbredsfremmende virkning. Men spiser du kun tørret frugt i mindre mængder, vil det altid være et sundere snack alternativ end chips, kager og slik.