Flere undersøgelser har vist, at der stadig er en udfordring at ændre den forholdsmæssige usunde mad, der tilbydes i sportshaller rundt omkring i Danmark

inco Danmarks café Inspiratorium vil gøre sportshallerne sunderne – bl.a. med brug af egne erfaringer.

Flere undersøgelser har vist, at der stadig er en udfordring at ændre den forholdsmæssige usunde mad, der tilbydes i sportshaller rundt omkring i Danmark, siger Malene Gregaard Wilsly café- og kantineleder hos inco Danmark – og fortsætter:

Vi, inco Danmark, har og er stadig selv i gang med en omlægning af vores kantine fra fede madretter til sunde udgaver. Og vi mener efterhånden, at vi har fået så meget viden, kontakter og input til dette område, at vi nu også vil være i stand til at give disse videre til bl.a. cafeterierne i sportshallerne. Derfor har vi i samarbejde med bl.a. diætister, Sukkersheriffen, Sund trivsel og Københavns madhus etc. udarbejdet nogle seminarer, der sætter spot på, hvordan man som sportscafeterie kan ændre madstrategi, og være medvirkende til at sikre, at gæsterne kommer glade og fit for fight fra bordet.

I ugerne 9-12 inviterer vi derfor til sund mad i sportshaller – og foruden masser af spændende foredrag, vil der også være rig lejlighed til at se og få konkrete ideer til, hvordan man let kan lave lækre, fedtfattige og sunde alternativer, til de nuværende retter. Ligesom der bliver rig lejlighed til at smage nogle sunde produkter fra udvalgte leverandører.