RosinerDer findes tilsyneladende andre ting end fluour-tandpasta, tandbørste og tandtråd, som kan holde orden i mundhygiejnen. Nu har forskere fra Universitet i Illinois fundet ud af, at rosiner indeholder aktive stoffer, som beskytter både tænder og tandkød. Helt specifikt beskytter aktivstofferne mod to former for mundbakterier, nemlig Streptococcus mutans (karies-fremkaldende) og Porhyromanas gingivalis (som giver tandkødsbetændelse).

Med den nye viden er der hamret en pæl igennem en udbredt opfattelse af rosiner som en fødevare, der fremmer huller i tænderne. Faktisk er det sådan, at rosiner – trods deres tendens til at klistre til tandfladerne – er med til at holde emaljen fri for de bakterier, som ødelægger den og giver huller.

» Rosiner er iøvrigt også en god kilde til energi, da de i modsætning til sukkerholdige fødevarer indeholder naturlige sukkerarter (fruktose og glukose) og ikke raffineret sukker (sucrose).