rødbede”Pas på dernede….der kommer en rødbede”. Gammel kending fra kælkebakken og a propos bakken, der er noget om snakken: Rødbeder gi’r os måske et ekstra puf.

Det har amerikanske og koreanske forskere i hvert fald vist i et forsøg, hvor de fik forsøgsdeltagerne til at drikke 70 ml rødbedesaft hver dag i 15 dage. Resultatet af dette var, at de fik mere udholdenhed, blodtrykket faldt, og de kunne motionere i længere tid uden at blive udmattede.

På baggrund af de opnåede resultater spekulerer forskerne i, om rødebedesaft eventuelt kan anvendes til at styrke folk, som i forvejen har tendens til at blive udmattet hurtigere – eksempelvis hjertepatienter og diabetikere.

 

Kilde: American Journal of Physiology – Regulatory, Integrative and Comparitive Physiology, September 2015