kammuslingerRåmarinerede kammuslinger

 

Til én person

 

200 g kammuslinger

saften fra 1/2 lime

1 spsk olivenolie

1 tsk revet ingefær

1/2 chili

1 forårsløg

1 fed hvidløg

 

Skær chili, ingefær, forårsløg og hvidløg i tynde strimler. Bland olie, limesaft og lidt salt til en marinade. Det hele blandes sammen og kammuslingerne lægges i marinaden og vendes et par gange, imens de trækker i 2 timer og gerne længere.

Smager godt med babyspinat og ristet brød.

 

Protein 37,0

Fedt 52,2

Kulhydrat 10,9

1343 KJ