Vi har allesammen prøvet at dyrke karse i en gammel mælkekarton i folkeskolen, men moderne dyrkningmetoder er milevidt fra fugtig pladevat og skævtklippede letmælkskartoner.

Både IKEA, Nelson Garden og FriskeSpirer tilbyder indbydende spiresystemer, der ikke bare gør det nemt at dyrke sine foretrukne spirer hjemme i køkkenet eller stuen, men også pynter på køkkenbordet.

Det er ikke uden grund at hjemmedyrkede spirer og mikrogrønt er gået hen og blevet en foretrukken næringskilde for mange. Det er en uovertruffen kilde til næring, fordi mineraler og vitaminer er så koncentrerede i de helt friske små spirer.

Bladgrønt er en af de bedste kilder til aminosyrer (protein), enzymer, fibre, omega 3, vitaminer, mineraler og antioxidanter.

Butikkerne bugner af spændende frø, der er lige til at spire til din foretrukne superfood. Prøv f.eks.:

  • Hvedegræs
  • Radise
  • Mungbønner
  • Alfalfa
  • Ært
  • Koriander
  • Pak Choy
  • Bladradise
  • Hjulkrone
  • Grønkål
  • Bladsennep
  • Solsikke
  • Karse
  • Broccoli
  • Rødbede

Brug spirer og mikrogrønt til både salater, powershakes og lynstegte retter. Inden længe bliver spirerne en helt uundværlig del af din kost og dine rutiner.

Der er ikke noget som en lækker salat fyldt med frisk og varieret grønt, eller måske en æggemad med broccolispirer på. De er ikke bare velsmagende og sunde. De er også smukke med en indbydende dybrød farve, der pynter på ethvert stykke smørrebrød. Velbekomme.