Hvis du træner for at øge din muskelmasse, bør du undgå perioder med lavt blodsukker. Det har nemlig vist sig, at lavt blodsukker beskadiger og nedbryder muskelmassen.

Her er nogle tips, der holder dit blodsukker stabilt og indenfor normalområdet døgnet rundt:

+ Spis flere, mindre måltider i stedet for få, store måltider. Et godt spiseprogram, hvis du også træner hårdt, består af tre hovedmåltider og tre mellemmåltider: morgenmad, formiddagsmad, frokost, eftermiddagsmad, aftensmad og natmad.

+ Spis fødevarer med højt indhold af langsomt optagelige kulhydrater: f.eks. groft mørkt brød, brune ris, fuldkornspasta, æbler og appelsiner. Det giver en langsom stigning i blodsukker og insulin efter måltidet.

+ Spis noget protein i hvert måltid. Protein gør, at de kulhydrater, der også er i måltidet, bliver optaget langsommere, så du får mindre risiko for efterfølgende styrtdyk i blodsukkeret. Fedt har samme virkning, så hvis du ikke har problemer med at tage for meget kropsfedt på, kan du roligt spise noget fedt også. Men hovedsagelig i form af umættet fedt.

+ Undgå for mange hurtige kulhydrater alene f.eks. hvidt brød, kartofler, rosiner og druesukker. Hvis du spiser store mængder af disse produkter alene, stiger dit blodsukker meget hurtigt til et højt niveau. Men du risikerer at få for lavt blodsukker som modreaktion kort tid efter på grund af overdrevet produktion af insulin. Insulin trækker nemlig blodsukkeret væk fra blodbanen, så blodsukkerkoncentrationen kan blive for lav.

+ Sørg for at spise krom nok.

Mineralet krom har betydning for blodsukkerregulationen ved at indgå i GTF (Glukose Tolerance Faktor). Kromtilskud er dog ingen magisk kur mod blodsukkerforstyrrelser, men du skal have dækket dit behov. Gode kromkilder omfatter ost, æg, lever, bananer, oksekød, fuldkornsbrød, majs, kylling, østers og kartofler.

+ Spis natmad. Spis noget kulhydrat før sengetid. Så falder du lettere i søvn, og du holder blodsukkeret oppe natten igennem